Sumedang – Lembaga Kursus dan Pelatihan (LPKMA) Sumedang kembali mendapat kepercayaan tinggi dari Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah (Kemendikdasmen) untuk menyelenggarakan Program Pendidikan Kecakapan Wirausaha (PKW) level Platinum. Pembukaan program bidang keahlian Pastry dan Bakery dilaksanakan secara resmi pada Senin, 18 Mei 2026.
Acara pembukaan dihadiri oleh unsur kedinasan, pemangku kepentingan, pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), serta para alumni yang telah sukses berwirausaha di bidang kuliner di wilayah Sumedang. Usai prosesi pembukaan, kegiatan pembelajaran langsung dimulai bagi para peserta.
Pimpinan LPKMA, Eti Rusmiati menjelaskan, sebanyak 25 peserta akan mengikuti rangkaian pelatihan selama 350 Jam pelajaran atau setara dengan 44 hari ke depan dengan sistem pembelajaran penuh waktu, mulai pukul 07.00 hingga 17.00 WIB setiap harinya.
“Saya berharap lulusan Program PKW tahun 2026 ini dapat terinspirasi dan meneladani kesuksesan para alumni yang kini telah merintis dan mengembangkan usaha di bidang Pastry dan Bakery,” ujar Eti.
Salah satu alumni angkatan tahun 2025 yang kini telah menjadi pengusaha, Muhamad Rifki Lavlielsa (24), menambahkan bahwa materi yang diberikan dalam program ini sangat lengkap, mutakhir, dan sesuai dengan kebutuhan dunia usaha saat ini. Peserta pun tidak hanya dibekali teori, tetapi didampingi hingga siap memulai usaha setelah dinyatakan lulus.
“Setelah lulus nanti, ilmu yang diperoleh benar‑benar bisa langsung dipraktikkan, baik teori maupun keterampilan. Oleh karena itu, jangan sia‑siakan kesempatan ini, karena tidak semua pendaftar bisa lolos seleksi. Kurikulum sudah disusun sedemikian rupa agar relevan dengan kebutuhan industri, sehingga kami tinggal menjalani proses belajar dengan sungguh‑sungguh dan mewujudkannya menjadi usaha nyata,” ungkap Rifki.
Pembukaan kegiatan ini secara resmi dilakukan oleh Kepala Bidang Pendidikan Dasar dan Pendidikan Anak Usia Dini Dinas Pendidikan Kabupaten Sumedang, Elis Suprihatin Herliani. Dalam sambutannya, ia menegaskan bahwa kepercayaan ini sangat istimewa mengingat hanya ada lima lembaga di seluruh Indonesia yang lolos seleksi dan berhak menyelenggarakan program tingkat Platinum tersebut.
LPKMA sendiri telah berdiri sejak tahun 1987 dan dikenal sebagai lembaga pendidikan nonformal yang andal. Sejauh ini, lembaga tersebut telah meluluskan ribuan peserta dalam berbagai bidang keahlian, mulai dari komputer, akuntansi, bahasa asing, tata boga, hingga desain grafis dan pelatihan kecerdasan buatan. Para alumninya kini tersebar, ada yang bekerja di dalam maupun luar negeri, sukses berwirausaha, serta melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi.
Keberhasilan memperoleh predikat Platinum ini diraih melalui proses seleksi administrasi dan penilaian yang sangat ketat dengan mengajukan proposal secara daring. Dukungan penuh juga didapatkan dari berbagai mitra, mulai dari pelaku UMKM, lembaga perbankan, platform digital, dunia industri, hingga instansi terkait di lingkungan Pemerintah Kabupaten Sumedang seperti Dinas Pendidikan, Dinas Kesehatan, Dinas Tenaga Kerja, Dinas Koperasi dan UKM, serta Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu.
Kurikulum pelatihan disusun bersama para praktisi dan mitra industri agar sesuai dengan perkembangan pasar. Selain keterampilan utama membuat kue dan roti, peserta juga dibekali materi pendukung yang lengkap, meliputi pembentukan karakter wirausaha, etika bisnis, keselamatan dan kesehatan kerja, manajemen permodalan, strategi pemasaran, hingga panduan perizinan usaha seperti Nomor Induk Berusaha dan Sertifikat Halal.
Sebagai bentuk dukungan keberlanjutan usaha, setiap peserta yang menyelesaikan pelatihan akan menerima bantuan peralatan dan bahan usaha, serta pendampingan pascapelatihan agar ilmu yang diperoleh dapat langsung diterapkan secara mandiri.
